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La Cola Román es el refresco que todo el que lo haya probado te va a recomendar. Su saborcito dulce y refrescante es adictivo. Si pisas Colombia debes probarla. Seguir leyendo →

La limonada de coco es una bebida genial tanto a la hora de comer como a la hora de cenar, pero también es perfecta para tomar entre horas, trabajando o relajándote. Seguir leyendo →

El Patacón es una de las bases de la gastronomía en Colombia. Se puede comer con todo, como entrante y como acompañamiento, con salsa o con otro plato. Si pisas Colombia, debes probarlo. Seguir leyendo →

Dudú tiene 9 hijos pero sólo los dos mayores podrán ir a la universidad. “En Filipinas no hay créditos”, me dice, y luego se ríe como contestación a mi absurda sugerencia de buscar financiación. “…y menos a una familia humilde”. Cuando he llegado al parking del hotel ya me estaba esperando, y nada más entrar en el coche hemos iniciado la habitual ronda de preguntas de presentación.

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Ciudad Bolivar fue la primera ciudad venezolana en nuestro viaje por el país. Tras llegar al aeropuerto de Caracas seguimos nuestro itinerario por los aires y llegamos al minúsculo aeropuerto de Ciudad Bolivar donde cambiamos euros a 10 bolívares -más tarde pude hacerlo por 11- y nos instalamos en el hotel La Cumbre. El alojamiento [...]

Durante mi estancia en Colombia, probé una variedad enorme de zumos distintos. Muchos de ellos fueron durante almuerzos y cenas. Siempre había pensado que los zumos eran más para postres o entre horas. ¿Qué piensas tú? Seguir leyendo →

Queridos amig@s de este humilde rincón viajero, No os imagináis cuánto tiempo llevaba esperando escribir lo que ahora os disponéis a leer. Éste es un post soñado en tantas y tantas ocasiones, que me parece mentira que hoy por fín vea la luz. En realidad estoy hablando de uno de los mayores sueños de mi [...]

Guajolotes, mole poblano, flan de coco y café de olla, fue el menú que preparamos en una inolvidable clase de cocina a la que asistimos en familia, en el hotel Mesón Sacristía de Puebla (Puebla, México). 

Cuando me enteré que en el h…

Una bella casona del siglo XVII, catalogada como monumento histórico por el INHA, es donde hoy se alberga el Hotel Boutique La Quinta Luna, en San Pedro Cholula, Puebla. 

Un lugar lleno de tranquilidad al igual que el barrio donde se ubic…

Mucha gente va a Cholula de paseo cuando visita Puebla (capital del estado de Puebla, México), tan solo por conocer su pirámide que es la más grande del mundo en base, pues mide 450 metros por lado; pero es un lugar que ofrece mucho más que es…